Propiedades generales:

• Rica en vitamina C
• Fuente de fibra dietética
• Contiene antioxidantes naturales
• Aporta vitaminas del complejo B
• Contiene minerales como potasio y magnesio
• Baja en calorías
• Alto contenido de agua

Motivos por los que se recomienda:

• Apoya el fortalecimiento del sistema inmunológico
• Ayuda a prevenir infecciones respiratorias
• Contribuye a una buena salud digestiva
• Favorece el tránsito intestinal
• Ayuda a reducir la inflamación
• Apoya la salud de la piel
• Contribuye al bienestar general y a la energía del cuerpo

Elaboró: Pasante de prácticas profesionales de la Lic. en Nutrición JACQUELINE RAMIREZ NARANJO

Revisó: LN Laura Carolina Soto Ham.

Fuentes:

Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). Health benefits of fruits and vegetables. Advances in Nutrition, 3(4), 506–516.

Shahidi, F., & Ambigaipalan, P. (2015). Phenolics and polyphenolics in foods, beverages and spices: Antioxidant activity and health effects. Journal of Functional Foods, 18, 820–897.

Calder, P. C. (2020). Nutrition, immunity and inflammation. BMJ Nutrition, Prevention & Health, 3(1), 74–92.